Det beror på din leveransadress. DHL Premium levererar till de allra flesta länder. Portugal och Polen betjänas även av GLS, medan Sverige och Finland betjänas av BRING.
Vi står för en stor del av leveranskostnaden, så att du kan få ditt tunga paket levererat till ett rimligt pris. Priset varierar vanligtvis mellan 4,99 och 9,99 EUR*

Klicka här för en fullständig översikt över fraktpriserna.

*Vi erbjuder en betydande rabatt på leveranskostnaden om du handlar för mer än 88 euro. Om ordersumman är mindre än 88 euro behöver du lägga till 5–10 euro till priserna ovan.

Det beror förstås på var i Europa du bor. Här är några exempel på typiska leveranstider (DHL Premium): Tyskland: 1–2 dagar, Nederländerna: 2–3 dagar, Frankrike: 2–3 dagar, Spanien: 3–4 dagar.

Om vi får din beställning före kl. 13.00 (mån–fre) skickas den samma dag.

Du kan annullera ditt köp eller byta till en annan produkt/storlek inom 30 dagar via vår returportal. Under returprocessen har du möjlighet att köpa en returetikett till samma förmånliga pris som när du beställde paketet.

Nej - tyvärr är det inte möjligt :-(.

För att hålla nere priset måste vi beställa stora mängder åt gången från vår tillverkare. Om du överväger en mycket stor plåt bör du tänka på att den snabbt blir mycket tung och därför svår att hantera.

Om du vill ha en stålplåt i specialmått är det bäst att kontakta en lokal smed och fråga om de kan uppfylla dina önskemål.

Pizza Steel har rundade hörn, så du kan inte bara använda en matematisk formel om du vill räkna ut tvärsnittsmåtten för vårt bakstål (om du till exempel vill hitta rätt storlek för en klotgrill)

Här är därför tvärsnittsmåtten - från "hörn" till "hörn" - för våra tre storlekar:

30 x 40 cm = 47,6 cm

33 x 38 cm = 47,7 cm

35 x 40 cm = 50,7 cm

Flera kunder har undrat varför vårt bakstål är 6 mm tjockt.

”Nå, varför inte ännu tjockare?”

Vi förstår frågan helt och hållet :-). Faktum är att vi började med att tillverka bakstålet i 10 mm, eftersom vi tänkte att ”ju tjockare, desto bättre”

Efter ett år fyllt av hundratals provbakningar på stålplåtar med tjocklekar på 2, 4, 6, 8, 10 och 12 mm kom vi dock fram till att den optimala tjockleken var 6 mm. Det ger den idealiska kombinationen av relativt låg vikt, snabb uppvärmning och fantastiska bakegenskaper.

Förutom att nå maximal temperatur på 35–40 minuter räcker 6 mm mer än väl för att lagra tillräckligt med energi/värme även för de största bröden. Dessutom visade det sig att de tjockare plåtarna (10 och 12 mm) - tvärtemot våra förväntningar - hade problem med att behålla värmen under upprepade bakningar.

Det beror förmodligen på att plåten måste absorbera ny värme när värme överförs till brödet, och denna nya värme kan bara absorberas från plåtens undersida (eftersom degen täcker ovansidan). Den nya värmen måste sedan ledas från plåtens undersida till ovansidan, vilket blir svårare ju tjockare plåten är.

Den uppmärksamma kunden kanske också har lagt märke till att originalet ”The Baking Steel” i USA också är 6 mm tjockt, men vi var tvungna att genomföra en hel mängd provbakningar innan vi kom fram till samma resultat :-).

…och ja, ju tjockare plåten blir, desto tyngre blir den. Vårt bakstål väger hela 6,5 kg, medan en plåt på exempelvis 10 mm skulle väga 11–12 kg!

Ja, allt bakplåtspapper på marknaden är godkänt för användning upp till 220 grader. Det betyder dock inte att det inte kan användas vid högre temperaturer. Se bara till att du använder bakplåtspapper som är godkänt av ECO-Label, Blauer Engel eller något annat nationellt testorgan när du bakar, så att bakplåtspappret inte innehåller de skadliga fluorerade ämnen som tyvärr används som ”non-stick-medel” av många tillverkare av bakplåtspapper. Fluorerade ämnen är hormonstörande, så de bör undvikas.

Om du till exempel bakar ett enstaka bröd eller en pizza på bakplåtspapper kan det vara en bra idé att klippa till pappret så att det passar brödet eller pizzan. På så sätt undviker du att större fritt liggande bitar av bakplåtspapper förkolnar under gräddningen.

Även om du tar väl hand om din Pizza Steel kan det ibland uppstå lite rost. 

Mindre rostfläckar kan ofta enkelt avlägsnas med lite stålull och ljummet vatten. Torka sedan omedelbart av bakstålet med en torr handduk och placera Pizza Steel i en varm ugn så att det kan torka helt. När det är helt torrt låter du det svalna, varefter du kan upprepa den första oljebehandlingen enligt anvisningarna. 

Rostfritt stål har ett yttre lager som huvudsakligen består av krom. Tyvärr försämrar detta lager stålets förmåga att absorbera och leda värme, vilket är anledningen till att rostfritt stål inte är särskilt väl lämpat för bakning :- (.

Till vårt bakstål använder vi därför uteslutande högkvalitativt svenskt stål, som är mycket bättre på att absorbera och leda värme än rostfritt stål.

Ja, Pizza Steel är livsmedelssäker.

Vi använder endast det bästa stålet från det svenska företaget SSAB, så att vi alltid kan vara säkra på en jämn kvalitet som uppfyller de strikta danska och europeiska livsmedelssäkerhetsstandarderna. Självklart följer vi även rekommendationerna från den danska veterinär- och livsmedelsmyndigheten när det gäller spårbarhet och krav på produkter som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel, inklusive efterlevnad av migrationsgränser.

Du hittar vår senaste rapport med ”smiley” från den danska veterinär- och livsmedelsmyndigheten här

Nej, vi levererar uteslutande till alla EU:s medlemsstater. Det innebär att lokal moms alltid ingår i priset och att leveransen går snabbt. Att skicka ett paket på 8 kg över Atlanten är inte hållbart. Vi rekommenderar att du i stället hittar en lokal tillverkare.