Eurooppalainen leivontateräs
Verraton laatu - Paikallisesti tuotettu
4x
4 kertaa suurempi kapasiteetti
Suuremman tiheytensä (painonsa) ansiosta Pizza Steel voi varastoida lähes neljä kertaa enemmän lämpöä kuin tavallinen leivinkivi.
18x
18 kertaa parempi lämmönjohtavuus
18 kertaa tehokkaampi lämmön imemisessä ja johtamisessa kuin tavallinen pizzakivi, joten saat kauniisti kohonneen pizzareunan sekä herkullisen rapean pohjan ja kuoren.
Miksi perinteisessä kiviuunissa saamamme upeat tulokset eivät toistu tavallista pizzakiveä tai paistokiveä käyttämällä?
Ensinnäkin on ymmärrettävä, mikä tekee kiviuunista niin upean. Kun kiviuuni kuumennetaan, suuri määrä lämpöä varastoituu kivimassaan, joka toimii eräänlaisena lämpövaraajana. Vaikka kiven tiheys ei ole erityisen suuri, uunin muodostavan valtavan kivimäärän ansiosta tämä kompensoituu helposti.
Kun siis laitat tavallisen pizzakiven uuniin, se ei yksinkertaisesti riitä :-(. Lämpö siirtyy kiinteän aineen kosketuksesta helpommin kuin ilman kautta. Voit pitää kättäsi helposti 100 asteeseen kuumennetun uunin ilmassa, mutta kättä ei ole suositeltavaa asettaa 100 asteeseen kuumennetulle kivelle. Samalla tavalla paistokivi imee lämpöä hitaasti uunin ilmasta ja luovuttaa sitä nopeasti taikinaan, kun taikina asetetaan paistokivelle. Tämä tarkoittaa, että kivi luovuttaa lämpöä nopeammin kuin se ehtii imeä uutta lämpöä, ja koska ohuen paistokiven tiheys/paino kuutiosenttimetriä kohden on pieni, siinä ei ole riittävästi lämpöä pizzan täydelliseen paistamiseen - leivästä ja patongeista puhumattakaan.
Suuremman tiheytensä (painonsa) ansiosta teräksinen paistolevy voi varastoida lähes neljä kertaa niin paljon lämpöä kuin samankokoinen tavallinen paistokivi. Samalla teräs imee uutta energiaa/lämpöä uunista peräti 18 kertaa* tehokkaammin, mikä tuottaa kauniisti paistuneen kuoren ja rapean pohjan. …ja koska taikina tarvitsee paistamisen loppuvaiheessa vähemmän lämpöä teräksiseltä paistolevyltäsi, teräs latautuu automaattisesti uudelleen, joten se on valmis vastaanottamaan uuden taikinaerän heti, kun ensimmäinen erä on täysin paistunut.
*Teräs johtaa energiaa/lämpöä noin 18 kertaa tehokkaammin kuin kivi.
Pizza Steel ja lasta yhdessä täydellisessä yhdistelmässä.
Lasta on suunniteltu Pizza Steel -teräkselle, ja se on täydellinen apuväline, jonka avulla pizza on helppo liu'uttaa teräkselle ja pois siltä.
- 18 kertaa parempi lämmönjohtavuus kuin keraamisilla paistokivillä ja 4 kertaa suurempi lämpökapasiteetti. Näin se siirtää pohjaasi paljon enemmän lämpöenergiaa, joten saat kotiuunissa yhtä loistavan lopputuloksen kuin ammattikäyttöön tarkoitetussa leivinuunissa.
- Ammattitasoinen lopputulos - Täydelliset pohjat, parempi kuplinta ja nopeammat paistoajat.
- Korkein laatu - Laserleikattu Tanskassa erittäin hyvin lämpöä johtavasta ruotsalaisesta hiilipohjaisesta teräksestä.
- 10 vuoden "se ei mene rikki" -takuu
Suunniteltu kestämään koko eliniän!
Valmistettu Tanskassa
Pizza Steel on suunniteltu Tanskassa, ja sen valmistusta jatketaan paikallisesti. Olemme pieni perheyritys Tanskan sydämessä. Arvostamme paikallisesti valmistettuja tuotteita, pitkäaikaisia suhteita ja vankkaa käsityötaitoa. Tavoitteenamme on, että tuote kestää koko elämän (tai kaksi). Emme kannata nykyistä kertakäyttökulttuuria.
Ruotsalaista korkealaatuista terästä
Käytämme ainoastaan ruotsalaisen teräksenvalmistajan SSAB:n korkealaatuista ultrajohtavaa terästä. Näin saamme puhtaan tuotteen, joka täyttää korkeat laatuvaatimuksemme, samalla kun teräksen kuljetuksesta Ruotsista Tanskaan aiheutuvat CO₂-päästöt ovat huomattavasti pienemmät kuin kuljetettaessa halvempaa terästä Kiinasta.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi minun kannattaa ostaa 1+1-yhdistelmä?
Ei ole mikään salaisuus, että parasta mainosta meille ovat tyytyväiset asiakkaat, jotka leipovat ystävilleen ja tuttavilleen. Siksi haluamme luonnollisesti varmistaa, että mahdollisimman monella asiakkaalla on parhaat mahdolliset lähtökohdat.
Pizza Steel yhdessä siihen sopivan lastan kanssa on mielestämme täydellinen kaksikko.
Ilman lastaa pizzan, sämpylöiden tai leivän siirtäminen Pizza Steelille ja siltä takaisin pois on vaikeaa. Lisäksi lasta on aina samankokoinen kuin Pizza Steel, joten voit hyödyntää Pizza Steelin tilan mahdollisimman tehokkaasti; ja koska ne ovat samankokoisia, voit säilyttää Pizza Steelin ja lastan yhdessä ja säästää mahdollisimman paljon tilaa.
Näin saat Pizza Steelistä kaiken hyödyn irti ja suosittelet sitä paljon todennäköisemmin ystävillesi ja tuttavillesi.
Sitä voisi kutsua win-win-tilanteeksi :-)
Eikö Pizza Steel kuluta paljon sähköä?
Ei, vaikka sähkön hinta on nykyään korkea, oman leivän leipomisella voi edelleen säästää huomattavasti rahaa.
Jos asetat leivinpellin uuniin ja lämmität sen 250 asteeseen 45 minuutiksi ja paistat sitten kaksi pellillistä luomusämpylöitä tai ciabatta-sämpylöitä (yhteensä 24 kappaletta), yhden sämpylän tai ciabatta-sämpylän hinnaksi tulee nykyään noin 5 senttiä - ja tähän sisältyvät sekä sähkö että ainekset!
Muista: Pizza Steel on suunniteltu kestämään sukupolvelta toiselle, ja se paranee vain vanhetessaan, kun teräs tummuu vähitellen ja siten pidättää lämpöä paremmin
*Laskelmamme perustuu 40 sentin kilowattituntihintaan, supermarketin tavallisiin luomuvehnäjauhoihin ja tavalliseen Siemens-uuniin. Jos paistat suurempia määriä kerralla, yhden sämpylän hinta on luonnollisesti alhaisempi, sillä eniten sähköä kuluu itse lämmitysvaiheessa. Energialuokan A-/A+++ nykyaikainen uuni kuluttaa noin 1 kWh tunnissa.
Onko Pizza Steel -pizzateräksessä pinnoitetta?
Ei, Pizza Steel -tuotetta ei ole pintakäsitelty. Siinä ei ole teflonia (joka olisi täysin sopimaton näin korkeisiin lämpötiloihin) eikä mitään muutakaan pinnoitetta, joka voisi vaurioitua parissa vuodessa eikä jota voisi ennallistaa. Kun saat Pizza Steel -tuotteen, sen mukana toimitetaan opas, jossa kerrotaan selkein ohjein, miten terästä hoidetaan ja suojataan. Yleisesti ottaen se muistuttaa suosikkivalurautapannusi hoitamista. Aluksi se vaatii hieman ylimääräistä vaivaa, mutta vastineeksi saat nauttia tuotteesta, joka vain paranee vanhetessaan.
Mikset käyttäisi ruostumatonta terästä?
Ruostumattomassa teräksessä on pääasiassa kromista koostuva pintakerros. Valitettavasti tämä kerros heikentää teräksen kykyä sitoa ja johtaa lämpöä, minkä vuoksi ruostumaton teräs ei sovellu erityisen hyvin leivontaan :- (.
Leivontateräksessämme käytämme siksi ainoastaan korkealaatuista ruotsalaista terästä, joka sitoo ja johtaa lämpöä huomattavasti paremmin kuin ruostumaton teräs.
Onko Pizza Steel elintarviketurvallinen?
Kyllä, Pizza Steel on elintarviketurvallinen.
Käytämme ainoastaan ruotsalaisen SSAB:n parasta terästä, jotta voimme varmistaa tasaisen laadun, joka täyttää aina tiukat tanskalaiset ja eurooppalaiset elintarviketurvallisuusstandardit. Noudatamme tietenkin myös Tanskan eläinlääkintä- ja elintarvikeviranomaisen suosituksia, jotka koskevat jäljitettävyyttä ja elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuville tuotteille asetettuja vaatimuksia, mukaan lukien siirtymärajojen noudattaminen.
Viimeisimmän Tanskan eläinlääkintä- ja elintarvikeviranomaisen antaman smiley-raporttimme löydät täältä
Sisältääkö tuotteesi tai pakkauksesi PFAS-yhdisteitä?
Ei, käytämme vain PFAS-vapaita pakkauksia ja ruostesuojapaperia. Sellaista ei pitäisi käyttää missään :-(
Mitä toimitusvaihtoehtoja minulla on?
Se riippuu toimitusosoitteestasi. DHL Premium toimittaa valtaosaan maista. Portugaliin ja Puolaan toimittaa myös GLS, kun taas Ruotsiin ja Suomeen toimittaa BRING.
Maksamme suuren osan toimituskuluista, jotta raskas pakettisi voidaan toimittaa kohtuulliseen hintaan. Hinta vaihtelee yleensä 4,99 ja 9,99 euron välillä*
Napsauta tästä nähdäksesi täydellisen toimitushinta-yleiskatsauksen.
*Tarjoamme huomattavan alennuksen toimituskuluista, jos ostostesi arvo on yli 88 euroa. Jos tilauksesi loppusumma on alle 88 euroa, sinun on lisättävä yllä ilmoitettuihin hintoihin 5–10 euroa.
Kuinka kauan tilaukseni toimitus kestää?
Se riippuu tietenkin siitä, missä päin Eurooppaa asut. Tässä muutamia esimerkkejä tyypillisistä toimitusajoista (DHL Premium): Saksa: 1–2 päivää, Alankomaat: 2–3 päivää, Ranska: 2–3 päivää, Espanja: 3–4 päivää.
Jos vastaanotamme tilauksesi ennen kello 13:a (ma–pe), se lähetetään samana päivänä.
Olen muuttanut mieleni ostokseni suhteen – mitä minun pitäisi tehdä?
Voit peruuttaa ostoksesi tai vaihtaa sen toiseen tuotteeseen/kokoon 30 päivän kuluessa palautusportaalimme kautta. Palautusprosessin aikana voit ostaa palautustarran samaan edulliseen hintaan kuin tilatessasi paketin.
Toimitatteko EU:n ulkopuolelle?
Ei, toimitamme yksinomaan kaikkiin EU:n jäsenvaltioihin. Tämä tarkoittaa, että paikallinen arvonlisävero sisältyy aina hintaan ja toimitus on nopea. 8 kg:n paketin lähettäminen Atlantin yli ei ole kestävää. Suosittelemme, että etsit paikallisen valmistajan.